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  • 榴莲馅钙奶味奇葩汤圆成爆款

    朱银玲马焱

    2019年02月19日08:52  来源钱江晚报
     
    原标题榴莲馅钙奶味奇葩汤圆成爆款

    今天元宵汤圆准备好了吗

    家住杭州下城区宝善桥附近的刘大伯前两天在附近的世纪联华河滨广场店买了5包佑康的麻芯汤圆优惠价1元一包十分划算刘大伯说元宵节怎么能少得了汤圆 昨天2月18日傍晚记者在世纪联华河滨广场店看到存放汤圆的冰柜已经被放到了超市客流量较集中的过道大部分?#25918;频奶?#22278;都在元宵节前最后一天大力度促销

    你知道今年都有哪些新口味吗年轻人都喜欢吃啥?#30475;?#21508;大平台数据来看今年?#22902;?#22278;以榴莲咸蛋黄钙奶味等奇葩口味为亮点而老字号们则因为创新成了新网红

    5天卖出36万袋

    花仙子汤圆堪称颜值担当

    来自盒马鲜生的数据显示汤圆是一个季节性的品类但销售期间拉得又比较长销售旺期从去年农历冬?#37327;?#22987;一直?#26377;?#21040;了正月十五这整一个阶段又有三个峰值冬至12月22日大年夜小年夜 元宵节前

    也就是说从年前开始汤圆就已经是各家各户冰箱里的常驻嘉宾

    天猫数据显示汤圆2月累计同比增长了117%有意思的是消费者中女性占据80%?#34892;?#21344;20%?#27426;?#20174;消费城市看天猫上汤圆销量top5地区分别为浙江江苏上海 广东北京

    记者从华润万家超市了解到今年元宵节活动2月15日启动截至目前汤圆的销售额已近600万元杭州人还是偏爱麻芯汤圆今年元宵节期间麻芯汤圆的销量比去年同期大约增长了5%左右世纪联华相关负责人说

    从消费数据看好看?#37096;?#20197;是生产力比如今年?#22902;?#22278;中花仙子汤圆三个口味?#22909;?#29808;花口味茉莉花口味桂花口味成为颜值担当成为销量黑马思念食品官方旗舰店的买家秀在小红书传播曝光3000万次而通过天猫旗舰店的内容宣传元宵节前5天36万袋花仙子汤圆就在天猫旗舰店+线下上千家超市售罄

    口味?#20013;?#21019;新

    榴莲咸蛋黄钙奶味成爆款

    如花仙子汤圆一样创新口味?#22902;?#22278;依旧是今年元宵节不可或缺的一部分前两天我抱着试试看的?#22902;?#22312;华润万家买了两包缸鸭狗的榴莲口味汤圆没想到很好吃杭州的95后女孩小郑告诉记者她平时就很爱吃榴莲各种榴莲口味的美食?#23478;?#23581;试一下我打算今天赶在活动结束之前再买两包还打五折呢

    不少南方老字?#29260;放ƣ?#37117;在天猫推出了新奇特口味?#22902;?#22278;其中苏州稻香村宁波缸鸭狗?#32426;?#20986;了榴莲口味?#22902;?#22278;

    今年是苏州稻香村集团对大黄米汤圆的初次销售尝试, 稻香村集?#29260;?#19979;稻香私房在天猫推出大黄米汤圆后销售火爆有榴莲味黑芝麻味钙奶味3味可选单在天猫官方这一个渠道已售出超过2万袋

    而通过天猫走向全国的南方老字号也推出了咸口汤圆满足北方消费者的口味比如上海老字号沈大成推出了荠菜鲜肉馅儿龙凤湾仔码头也推出鲜肉汤圆广州酒家还把咸蛋黄裹进汤圆?#26469;?#24191;式流沙凤凰口味汤圆

    老字号遇到新零售

    带火宁波缸鸭狗

    事实上汤圆作为传统食品如今也正?#27426;?#21253;装扩宽销售渠道在宁波缸鸭狗可谓名声远扬这家创始于1926年的小吃店正将一碗宁波汤圆做成百年老牌子这些年食客们可以在缸鸭狗的门店买到速?#36710;奶?#22278;?#21019;游?#22312;超市见过它的身影

    今年元宵节缸鸭狗汤圆可以在盒马鲜生找?#20581;?#31616;单却不失质感的包装让缸鸭狗这一老字号变得显眼

    2016年的时候盒马的门店还?#27426;?#20294;是消费客?#27827;?#25105;们的产品定位比较相符上海消费者对宁波小吃也熟悉而且盒马这几年发展很快最早进驻盒马我们才三个SKU库存?#24247;?#20301;?#38469;?#27748;圆现在已经十多个SKU了?#29399;?#23637;了馒头包子糖桂花等单品缸鸭狗股份有限公司销售副总程德军表示

    截至2018年12月31日盒马已在全国19城开出109家门店缸鸭狗?#22902;?#22278;也随着盒马在全国的扩张卖到了北至大连南至海南的广阔市场这也为缸鸭狗在外地市场打开了知名度和销路不少商超主动找到了缸鸭狗要求?#27809;?/p>

    通过新零售大数据的助力老字?#29260;?#19994;和老手艺人也?#26469;?#20102;一趟潮流班车让不少年轻消费群体也重新发掘了传统餐饮的魅力插上新零售翅膀的缸鸭狗汤圆正飞得更高

    (责编?#21644;?#20029;玮翁迪凯)

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